Käse - Lauchsuppe
Von d.rothkirch
Gehaltvolle sehr bekömmliche Suppe. Leicht herzustellen und sehr schmackhaft. Bestens geeignet für unkomplizierte größere Einladungen
- Leicht
- 20 Min.
- Mäßig
3.3/5
(213 Bewertung)
Zutaten
- 1kg Lauch
- 400g Gehacktes halb und halb
- 4 große Zwiebeln
- 3/4 Liter Hühnerbrühe
- 1 Dose/Glas Champignon (geht auch ohne)
- 300g Sahneschmelzkäse
- 300g Kräuterschmelzkäse
- Salz Pfeffer
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zutaten nacheinander in einer Pfanne/Topf miteinander verrühren.
Mit Kümmel, Gin, Curry kann der Geschmack der Suppe auch variiert werden. Der Fantasie des Kochs sind keinerlei grenzen gesetzt.
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