Bolinho de Chuva (Brasilianische Krapfenkugeln)
'Bolinho de chuva' bedeutet 'Regenklößchen' - die Geschichte dieses netten Namens ist wie folgt: wenn es regnet dann backen Mütter und Großmütter dieses Rezept mit ihren Enkel-/kindern, da diese nicht draußen im Garten spielen können...
- 4
- Leicht
- 10 Min.
- 10 Min.
- Preiswert
3.3/5
(184 Bewertung)
Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 3 Eier
- 4 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 EL Backpulver
- 1/2 Tasse Milch
- Frittieröl
- Zucker+Zimt
Art der Zubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten miteinander Verrühren, wobei die Milch nach und nach hinzugegeben.
Schritt 2
Kleine Kugeln (3cm) formen und in heißem Öl frittieren.
Schritt 3
In einer Mischung aus Zucker und Zimt wälzen.
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