"Pfannkuchensuppe" mit Erbsen

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Siehe vollständiges Rezep

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Zutaten

  • 1 Becher Mehl (300 ml Becher bzw Tasse)
  • 3 Eier
  • 1 Becher Milch
  • 1 Becher Wasser
  • 1 Prise Zucker
  • 2 Prisen Salz
  • 2 Liter Gemüsebrühe
  • 1 Becher Tiefkühlerbsen
  • 1 TL Pfeffer, schwarz
  • 1/2 TL Paprika edelsüß
  • 3 EL Dill gehackt (frisch oder aus dem Tiefkühlfach)

Art der Zubereitung

Schritt 1

Aus Mehl, Milch, Wasser, Eiern, Zucker und Salz mit dem Mixer einen Teig schlagen und in der Pfanne Pfannkuchen braten.

Schritt 2

Brühe zum kochen bringen. In der Zwischenzeit die Pfannkuchen in dünne Streifen schneiden. Wenn die Brühe kocht die so gewonnenen "Nudeln" und Erbsen reingeben. Mit Pfeffer, Paprika und Dill würzen und 5 Minuten köcheln lassen.

Fertig.

Siehe vollständiges Rezep

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