- 100
- Mäßig
- 6 Min.
- Mäßig
3.9/5
(37 Bewertung)
Zutaten
- 75g Butter
- 1 Vanilleschote
- 50g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Eigelb
- 50g gemahlene Mandeln
- 125g Mehl
- 80g gehackte Mandeln
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Mark aus der Vanilleschote kratzen und
die Butter würfeln. Butter, Zucker, Vanillemark,
Salz, Eigelb und gemahlene Mandeln verkneten.
Dann das Mehl einarbeiten. Den Teig in Folie
einwickeln und 1 Std kalt stellen.
Schritt 2
Danach kurz durchkneten und auf Mehl ausrollen.
Dann kleine Wölkchen ausstechen. Die
gehackten Mandeln darauf fest drücken.
Die Kekse dann bei 150 Grad für 6 min backen.
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