- Leicht
- Preiswert
4.7/5
(262 Bewertung)
Zutaten
- 350g Mehl
- 220g Zucker
- 250g weiche Butter
- 120ml Milch
- 5 Eier
- 2,5 TL Backpulver
- 3 EL Vanilleextrakt
- etwas Zitronenabrieb
- 250g Beeren nach Wahl
Art der Zubereitung
Schritt 1
Eine Gugelhupf-Form fetten und mehlen und Mehl und Backpulver mischen.
Den Backofen auf 175°C vorheizen.
Schritt 2
Zucker, Butter und eine Prise Salz schaumig schlagen und die Eier einzeln unterrühren.
Dann abwechselnd Mehl und Milch unterrühren. Den Vanilleextrakt und den Zitronenabrieb unterrühren.
Schritt 3
Den Teig nun abwechselnd mit den gewünschten gewaschenen Beeren in die Form füllen und im vorgeheizten Ofen für ca. 50 Minuten backen.
Schritt 4
Stäbchenprobe machen und den Kuchen für 10 Minuten in der Form auskühlen lassen.
Anschließend stürzen und den Kuchen vollständig auskühlen lassen.
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