Tarhanasuppe mit Manti
Von Nesrin
Es ist eine sehr leckere und sättigende Suppe die auch gleichzeitig Ihre Seele erwärmen kann.
- Mäßig
- Mäßig
4.2/5
(24 Bewertung)
Zutaten
- für 3-4 Portionen
- 3 EL Tarhana (pur), aus dem türkischen Lebensmittelladen
- 700 ml kaltes Wasser
- 1 EL Butter
- 1 EL Tomatenmark
- Salz, Pfeffer
- 1 TL getrocknete Minze
- eine Hand voll getrocknete Manti, aus dem türkischen Lebensmittelladen
Art der Zubereitung
Schritt 1
In einem Kochtopf Wasser zugießen, Tarhana mit Tomatenmark hinzufügen. Bei mittlere Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, Hitze etwas reduzieren. Salzen und würzen. Butter und getrocknete Manti hinzufügen und ca. 10 Minuten halb gedeckt köcheln lassen. Noch warm servieren.
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