Schoko-Birnen-Sahne

Von

Ein saftiger, fruchtiger Schokoladenkuchen

Siehe vollständiges Rezep

  • Mäßig
  • 25 Min.
  • 35 Min.
  • 60 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • 3 D. Birnen
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 3 P. Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 160 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Eßl. Kakao
  • 800 ml Sahne
  • 4 P. Sahnesteif
  • 2 P. Vanillezucker
  • 1 P. Sofort Gelatine

Art der Zubereitung

Schritt 1

Butter, Zucker u. Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und unterheben.
In eine Form geben, die abgetropften Birnen drauf verteilen.
Bei 180 Grad ca. 35 Min. backen

Schritt 2

Sahne, Sahnesteif und Vanillezucker sehr steif schlagen, dabei SofortGelatine einrieseln lassen.
Evtl mit Lebensmittelfarbe einfärben.

Schritt 3

Einen Teil der Sahne auf dem Kuchen verteilen, den Rest mit dem Spritzbeutel in Rosenform auf den Kuchen spritzen.

Siehe vollständiges Rezep

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