Struwen

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • Mäßig
  • Mäßig

Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 30 g Hefe
  • 10 EL Zucker
  • 400 ml Milch
  • 250 g Rosinen
  • 2 Eier
  • 1/2 TL Salz
  • 30 g Butter

Art der Zubereitung

Schritt 1

- Milch, Zucker und Hefe an einem warmen Ort aufstellen, bis die Hefe sich teilweise aufgelöst hat
- Mehl, Eier und Rosinen unterheben
- Salz und flüssige Butter zugeben und alles nochmal vermengen
- Der Teig muss ca 1,5 Stunden aufgehen
- kleine Puffer in heißem Öl von beiden Seiten goldgelb ausbacken

Siehe vollständiges Rezep

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