Ein einfaches Rezept für feine Haselnusskrapferl. Diese Plätzchen passen perfekt zu einem nachmittäglichem Tee oder Kaffee. Auch an Weihnachten sind eine beliebte Beilage auf den bunt gemischten Plätzchentellern.
Das
HeimGourmet
Team
- Mäßig
- Mäßig
5/5
(187 Bewertung)
Zutaten
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Dotter
- 100g Mehl
- 100g Butter
- 150g geriebene Haselnüsse
- Ganze Nüsse zum Verziehren.
Art der Zubereitung
Schritt 1
Als erstes werden alle Zutaten zu einem glatten Teig vermengt. Dann alles gut miteinander verkneten, bis ein homogener Teig entsteht. Den Teig für eine halbe Stunde ruhen lassen.
Schritt 2
Nach einer halben Stunde den Teig zu kleinen "Krapferl" formen und in der Mitte eine geschälte Haselnuss platzieren.
Die Krapferl auf einem Backblech platzieren.
Schritt 3
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und für 15 Minuten backen. Danach die Krapferl abkühlen lassen und geniiiießen ;)
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