- Leicht
- Mäßig
3.6/5
(235 Bewertung)
Zutaten
- 500g Hackfleisch, gemischt
- 1 Stange Lauch
- 400g Sahneschmelzkäse
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1-2 EL Mehl
Art der Zubereitung
Schritt 1
Lauch waschen und in dünne Ringe schneiden. Hackfleisch in heißem Fett krümelig anbraten, Lauch hinzugeben und kurz mit anschwitzen.
Schritt 2
Hack-Lauch-Mischung mit Mehl bestäuben. anbräunen lassen und mit Gemüsebrühe ablöschen.
Schritt 3
Die Suppe 15 Minuten köcheln lassen, Schmelzkäse einrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Abschmecken und heiß servieren.
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