- 2
- Leicht
- 15 Min.
- 10 Min.
- Preiswert
3.9/5
(30 Bewertung)
Zutaten
- 400ml Milch
- 4 Eier
- ca. 4EL Mehl
- 1 Prise Salz und Zucker
- Rapsöl
Art der Zubereitung
Schritt 1
alle Zutaten zusammen verquirlen und schaumig schlagen
Schritt 2
etwas Rapsöl in einer Pfanne erhitzen
Schritt 3
die Eierkuchenmasse vorsichtig hineingeben, nicht zu viel sonst werden die Eierkuchen zu dick (so das der Pfannenboden gerade bedeckt ist)
Schritt 4
von beiden Seiten knusprig braun backen
Schritt 5
mit Zucker oder Zucker-Zimt bestreuen
oder mit Apfelmus bestreichen...je nach belieben
als kleine Leckerei !!! für die süssen Tage :-)
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