- Leicht
- 780 Min.
- 720 Min.
- Mäßig
4.1/5
(62 Bewertung)
Zutaten
- 400 g Zwiebeln, 400 g Lauch, 400 g Karotten, 400 g Sellerie, 400 g Meersalz
Art der Zubereitung
Schritt 1
Lauch, Karotten, Sellerie waschen. Sellerie, Karotten und Zwiebeln schälen und grob stückeln. Lauch ebenfalls zerteilen und mit dem Meersalz in einen Mixer zu einem Brei pürieren.
Schritt 2
Den Brei auf ein Blech geben und 10 - 12 Stunden auf einem Backblech bei 70 Grad backen. Ab und zu die Masse wenden. Im Anschluss nochmals fein malen.
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