- 4
- Leicht
- 20 Min.
- 15 Min.
- 35 Min.
- Preiswert
3.9/5
(62 Bewertung)
Zutaten
- 12 große Kartoffel(n)
- 3 Zwiebel(n)
- 8 EL Mehl
- 2 Ei(er)
- Salz und Pfeffer
- Öl
- Zucker&Apfelmus
Art der Zubereitung
Schritt 1
Kartoffeln auf der großen Reibe reiben, mit viel Salz und wenig Pfeffer würzen. Eier und gewürfelte Zwiebeln dazugeben. Mit soviel Mehl bestäuben, dass die Kartoffelmasse bedeckt ist (kann mehr oder weniger als 8 EL sein). Alles ordentlich miteinander verrühren. Portionsweise Reibekuchen ausbacken (müssen in Öl schwimmen), auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Ordentliche Fettschlacht in der Küche.
Meist kann nur einer zur Zeit essen...
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