Zimtsterne sind ein Muss auf einem weihnachtlichen Plätzchenteller. Diese sternförmigen Plätzchen sehen nicht nur gut aus, sondern versüßen die Weihnachtszeit mit einer besonderen Würze.
Das
HeimGourmet
Team
- 6
- Mäßig
- 20 Min.
- 20 Min.
- Preiswert
4.8/5
(279 Bewertung)
Zutaten
- - 6 Eiweiß
- - 500g Puderzucker
- - 2 Päckchen Vanillezucker
- - 1 Esslöffel Zimt
- - 600g geriebene Mandeln
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Eiweiß zu Schnee schlagen, Puder- und Vanillezucker einrieseln lassen. Davon eine große Tasse für die Glasur abnehmen und kaltstellen.
Schritt 2
Unter die restliche Masse den Zimt und die Nüsse mengen.
Schritt 3
Portionsweise auf Mandeln auswellen, Sterne ausstechen, auf das Blech setzen und mit Guss bestreichen.
Schritt 4
Die Plätzchen bei 150°C ungefähr 15 - 20 Minuten backen.
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