Diese Zimt-Zucker-Plätzchen ergänzen den Plätzchenteller hervorragend. Die nussigen Köstlichkeiten sind außerdem unglaublich schnell und einfach zubereitet.
Das
HeimGourmet
Team
- 6
- Leicht
- Preiswert
4.5/5
(368 Bewertung)
Zutaten
- Teig:
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 125 g Mandeln
- 150 g Butter
- 2 Eigelb
- zum Bestreichen:
- 2 Eigelbe
- 4 EL Sahne
- 40 g Zucker
- 1 TL Zimt
- Mandelsplitter
Art der Zubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten für den Teig miteinander vermengen und zu einer Rolle formen.
Die Eigelbe, Sahne, Zucker und Zimt in einer Schüssel verrühren und beiseite stellen.
Schritt 2
Von der Teigrolle Plätzchen abschneiden und mit der beiseite gestellten Masse bestreichen. Danach in Mandelsplittern wälzen.
Schritt 3
Bei 175 Grad backen bis sie goldbraun werden.
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