- Leicht
- Mäßig
3.9/5
(301 Bewertung)
Zutaten
- 1 kg Hackfleisch
- 3 Eier
- 4 Frühlingszwiebeln
- 4 Tl Speisestärke
- 2 gepreste Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer,
- 20 g Tomatenmark (ca 4 Tl)
- Kräuter der Provence
- Belag
- 4 mittelgroße Tomaten
- 3 Kugeln Mozzarella
- eingelegte Peperoni
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Käse und die Tomaten in Scheiben schneiden.
Ofen auf Ober/Unterhitze 180°C vorheizen.
Heißluft ca 160°C
Hackfleisch mit allen Zutaten gut verkneten
und pikant abschmecken.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen
und die Masse als darauf 1 - 1 1/2 cm dick
darauf verteilen.
Welche Form ihr dabei bevorzugt,müsst ihr entscheiden.
Die Fleischmasse nun mit Tomaten, abgetropften Peperoni und Mozzarella belegen.
Das ganze 20-30 Minuten backen lassen,
in Stücke schneiden und mit Salat servieren.
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