- 20
- Mäßig
- 60 Min.
- 10 Min.
- 30 Min.
- Mäßig
4.2/5
(7 Bewertung)
Zutaten
- 50 gr getrocknete Cranberries
- 2 EL Kirschlikör
- 150 gr Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 75 gr weiche Butter
- 150 gr Zartbitterschokolade
- 100 gr brauner Zucker
- 50 gr Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 50 gr Mandelstifte
Art der Zubereitung
Schritt 1
Cranberries in Likör einweichen. Mehl, Backpulver und Salz mischen. Butter mit 100 gr Schokoladestücken unter Rühren schmelzen. Vom Herd nehmen, Zucker und Vanillezucker unterrühren. Dann die Eier unterrühren.
Schritt 2
Cranberries und die Mehlteigmischung unterheben. Restliche Schokolade würfeln. Mandelstifte und die Schokolade unter den Teig heben. Nun den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3
Aus dem Teig Kugeln formen und in 4 cm Abstand auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech setzen. Im vorhgeheizten Backofen 10 Minuten bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) backen.
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