Bruschetta italiana

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • 6
  • Leicht
  • 35 Min.
  • Preiswert

Zutaten

  • 1 kg Tomaten,
  • 3 Zwiebeln,
  • 4 Knoblauchzehen,
  • Olivenöl,
  • Basilikum,
  • 1 Ciabatta-Brot

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Tomaten und Zwiebeln würfeln. 3 der 4 Knoblauchzehen schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.

Schritt 2

Alles in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl dazugeben.

Schritt 3

Brot in Scheiben schneiden und mit Olivenöl beträufeln und mit der letzten Knoblauchzehe einreiben. Das Brot bei 200 Grad in den Ofen geben.

Schritt 4

Basilikum fein hacken. Zu den Tomaten geben und abschmecken.

Schritt 5

Brot nach ca. 8 Minuten, oder wenn es kross ist, aus dem Ofen geben und mit der Tomatenmasse belegen. Wer mag, kann noch einige Spritzer Balsamico drübergeben.

Siehe vollständiges Rezep

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