Megaschokoladige Schokokekse

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • 6
  • Leicht
  • 25 Min.
  • 12 Min.
  • 20 Min.
  • Preiswert

Zutaten

  • 175 g Mehl
  • 1 EL Backpulver
  • 125 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Ei
  • 200 g Schokolade, Zartbitter

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Butter und die Schokolade zusammen im Wasserbad schmelzen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit das Ei mit dem Zucker schaumig schlagen.

Schritt 3

Dann die etwas abgekühlte Schoko-Butter-Mischung unterrühren, Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren.

Schritt 4

Teighäufchen esslöffelweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und genügend Abstand lassen, da der Teig ziemlich auseinander geht.

Schritt 5

Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C 10 bis 12 Minuten backen. Die Kekse sind dann noch weich, aber beim Abkühlen werden sie richtig fest, erst dann in Dosen tun, weil sie sonst zerbröseln.

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