- 8
- Leicht
- 10 Min.
- 10 Min.
- Preiswert
4.3/5
(49 Bewertung)
Zutaten
- 80 Gramm Butter
- 3 Esslöffel Mehl
- Zucker
- Essig (Essenz)
- Eier (je nach belieben)
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Eier nach belieben kochen.
Schritt 2
Butter in einem Topf zerlassen und mit Mehl bestreuen. Gut rühren bis die Mehlschwitze braun ist. Anschließend mit Wasser aufgießen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Sauce mit Essig und Zucker abschmecken.
Am besten mit Kartoffelbrei essen und die gekochten Eier kurz vorher in die Sauce legen damit sie warm bleiben.
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