- Leicht
- 15 Min.
- 60 Min.
- Preiswert
4.6/5
(9 Bewertung)
Zutaten
- 1 kg vollreife Tomaten
- 1 große Zwiebel
- Salz
- Zucker
- Basilikum
- Croutons
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Tomaten waschen, vierteln, den Stielansatz entfernen und in einen Topf geben
Schritt 2
Die Zwiebeln schälen, fein würfeln und in den Topf geben.
Etwas Wasser hinzufügen, damit nichts anbrennt. Alles bei kleiner Flamme 1 Stunde köcheln lassen.
Schritt 3
Anschließend alles pürieren und mit Salz und Zucker anschmecken. Basilikum und Croutons über die Suppe geben.
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