Maultaschen in brauner Soße mit Lauch
Von Backs Bunny
Die Maultaschen mussten weg^^...Daraus ist dieses Rezept entstanden.
- 3
- Leicht
- 40 Min.
- 25 Min.
- Mäßig
4.3/5
(17 Bewertung)
Zutaten
- 2 Pakete Maultaschen (Dietz - traditionelle), 1 Stange Lauch, 1 Knoblauchzehe, 1 Große Zwiebel, ca. 500 ml Wasser, ca. 3 TL Mehl, 1 Prise Kümmel, 1 TL Thymian, Salz und Pfeffer nach Belieben
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Zwiebel und den Knoblauch in Ringe schneiden. Das Ganze glasig dünsten und mit dem Mehl bestäuben.
Unter ständigem Rühren nun braun werden lassen. Nun immer tassenweise mit dem Wasser ablöschen und eindicken lassen.
Schritt 2
Gewürze hinzufügen und nach und nach das Wasser hinzufügen, um eine leicht angedickte Soße zu bekommen.
Nun den Lauch in Ringe schneiden, abschmecken und den Lauch unter rühren. Maultaschen in mundgerechte Stücke schneiden und hinzufügen und ca. 15 Minuten mitgaren.
Natürlich kann man auch günstige Maultaschen nehmen. Ich habe diese von Dietz geschenkt bekommen und war von deren Geschmack einfach überzeugt.
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