- 12
- Leicht
- 20 Min.
- Preiswert
3.8/5
(105 Bewertung)
Zutaten
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 200 g gem. Mandeln oder Haselnüsse
- 2 Teel. Backpulver
- 1 Glas Sauerkirschen
- 1 Beutel Vanillepuddingpulver
- 300-400 ml Sahne
- etwas Eierlikör
- Schokostreusel
Art der Zubereitung
Schritt 1
Eier schaumig schlagen, Zucker einrieseln lassen, Mandeln oder Haselnüsse unterheben, Backpulver unterheben. 20-25 Min. bei 200 Grad backen.
Schritt 2
1 Glas Sauerkirschen (Saft abgießen) aufkochen, 1 Beutel Vanillepuddingpulver mit Kirschsaft glatt rühren und mit den Kirschen aufkochen. Masse darf nicht zu weich sein – evtl. nicht den ganzen Saft verwenden). Kirschen mit Kirschwasser, Zucker und Zimt abschmecken. Kirschen auf dem abgekühlten Boden verteilen.
Schritt 3
Sahne steif schlagen – auf die abgekühlten Kirschen streichen
mit etwas Eierlikör und Schokoraspeln verzieren.
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