- Mäßig
- Mäßig
Zutaten
- 1 kg Kartoffel(n), fest kochende
- Salzwasser
- 1 Pck. Blattspinat (TK oder frisch)
- 1 kleine Zwiebel(n)
- 150 g saure Sahne oder Schmand
- 100 g Käse, fettreduzierter, gerieben
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Öl
Art der Zubereitung
Schritt 1
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
TK-Blattspinat im Sieb auftauen lassen und später evtl. noch etwas ausdrücken. Alternativ kann auch frischer Blattspinat verwendet werden.
Die Kartoffeln schälen, würfeln und Salzwasser fast gar kochen. Die Zwiebel ebenfalls schälen, in kleine Würfel schneiden und im Öl anschwitzen. Den Blattspinat zu den Zwiebeln dazugeben und nach Belieben würzen. Die saure Sahne zugeben und alles schön vermengen und etwas einköcheln lassen.
Die Kartoffeln in eine Auflaufform geben, Spinat darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Min. gratinieren. Nach ca. 20 Minuten den Käse darauf verteilen und etwas braun werden lassen.
Das Gratin schmeckt auch noch, wenn es kalt ist. Wer Fleisch dazu möchte, kann einfach ein wenig Speckwürfel oder Kassler mit in den Spinat geben oder Kurzgebratenes dazu reichen.
Du magst vielleicht auch
-
Milchreis mit Kirschsauce 4/5 (45 Bewertung) -
Geschmolzene Bratkartoffeln 4/5 (30 Bewertung)
Du magst vielleicht auch
-
Leichte Sommerküche 4/5 (28 Bewertung) -
Reibekuchen 4/5 (44 Bewertung)