Gebackenes Kokos-Beeren-Oatmeal

Von

Haferbrei oder Oatmeal, wie die Amerikaner es nennen, schmeckt auch super, wenn es frisch aus dem Ofen kommt. Die Kombination aus Kokos und Beeren ist besonders schmackhaft.

  • 2
  • Mäßig
  • 10 Min.
  • 15 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • 130g Haferflocken
  • 15g Kokosflocken
  • 1/2 TL gemahlene Vanille
  • 150ml Kokosmilch
  • 100ml Hafermilch
  • 1TL Backpulver
  • 25g Agavendicksaft
  • 125g Heidelbeeren
  • Kokoschips (opt.)

Art der Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 190°C vorheizen.
Haferflocken mit den Kokosflocken mischen. Vanille und Backpulver untermischen und die Kokos- sowie Hafermilch unterrühren.

Schritt 2

Agavendicksaft und Heidelbeeren dazugeben und vermengen. In eine Auflaufform geben und mit ein paar Kokoschips verzieren.
Für 5 Minuten ziehen lassen und anschließend ca. 15 Minuten backen bis es oben leicht gebräunt ist.

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