- 2
- Leicht
- Preiswert
4.1/5
(12 Bewertung)
Zutaten
- 1 Zucchini
- 400 g Tomatenstücke (Dose)
- 1/2 Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Basilikum und Oregano, getrocknet
- Salz und Pfeffer
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zucchini waschen, die Enden entfernen, in Scheiben schneiden und vierteln. Zwiebeln schälen und kleinwürfelig schneiden. Knoblauch schälen und fein blättrig schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin goldbraun braten. Zucchiniviertel zufügen und einige Minuten mitbraten. Dann Tomatenstücke unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Alles ein paar Minuten köcheln lassen und dann zu Reis oder Fleisch servieren.
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