Feigen-Clafoutis

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Feigen-Clafoutis. Entdecke unser Rezept.

Das HeimGourmet Team

  • Leicht
  • Preiswert

Zutaten

  • 100 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 100 ml Milch
  • 200 g Quark
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Vanilleschote
  • 5 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Messserspitze Backpulver
  • 5 Feigen
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • Zimt
  • etwas Zucker

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Tarteform gut einfetten und die Feigen waschen und halbieren.
Vanilleschote halbieren und Mark entfernen. Die fünf Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Vanillemark und Extrakt unterrühren, etwas Zimt zugeben.
Alle restlichen Zutaten hinzufügen und rühren bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in die gefettete Form geben und die Feigen darauf verteilen.
Jetzt für ca. 30 min backen. Etwas Zucker mit Zimt mischen und kurz vor Ende der Backzeit übers Clafoutis streuen.

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