Rezepte für Vollkornbrot mit Sauerteig - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!
Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:
Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!
Er besteht aus
- 1 Scheibe saftigem Kochschinken
- 1 Scheibe Emmentaler
- 2 Scheiben Toastbrot
- wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!
Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!
Guten Appetit
Am besten bewertete Vollkornbrot mit Sauerteig Rezepte
Vollkorncroissants, vegan
unserTipp
Von Food and Blood, Food and Blood
Vollkorncroissants, vegan
- 450g (Dinkel)Vollkornmehl
- 225ml lauwarme Pflanzenmilch
- 1/2 Würfel Hefe/Germ
- Süßstoff
- 1 TL Salz
- 200g kalte Margarine
Vollkornbrot
Von PinsInMyNeedles
Einfaches Brot, welches durch die Verwendung von weiteren Zutaten immer wieder variiert werden kann
- 600g Vollkornmehl (Weizen oder Dinkel)
- 400 ml lauwarmes Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 1 TL Salz
- Koriander, Kreuzkümmel
- 2 EL Leinsamen
Sauerteig 
gesundes Vollkornbrot
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