Leckere Suppenrezepte - 255 Rezepte
Weitere Suppen Rezepte
Kartoffelsuppe
Von thuglord
Die Kartoffeln schaben und blättrig schneiden und in kaltem Wasser aufstellen
- Kartoffeln
- Sellerie
- Lauch
- 2 Tomaten
- Salz
- 1 Karotte
- 1/2 Päckchen Sahne
Rustikaler Bauerntopf
Von DinerWerk, Diner Werk
Als erstes das Gemüse Waschen, Kartoffeln schälen
- Zutaten für 4 Personen :
- 500g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Rote Paprika
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Dose gestückelte Tomaten
- 500g Kartoffeln
- 900ml Gemüsebrühe
- 2 EL Tomatenmark
- gemischte Kräuter
- 1/2 TL getrocknete Chiliflocken
- 1 Knoblauchzehe
- Muskat, Pfeffer, Salz
Tomaten-Paprika-Suppe
Von lamafi
Den Grill auf höchste Stufe stellen
- 2 große rote Paprika
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- 2 Selleriestangen, gehackt
- 600 ml Gemüsebrühe
- 2 Lorbeerblätter
- 800g geschälte Tomaten aus der Dose
- Salz und Pfeffer
- 2 Frühlingszwiebeln, in feine Streifen geschnitten zum garnieren
Hochzeitssuppe
Von What.Zid.Tooya
Aus dem Thüringer Mett mit einem Teelöffel oder per Hand mundgerechte Klößchen herstellen
- 0,3 kg Mett, Thüringer Art
- 2,4 Markknochen
- 0,9 Dose/n Spargel mit Sud
- 0,6 Pck. Nudeln (Suppennudeln, Eiergraupen in Niedersachsen)
- Brühe, gekörnte
- 0,3 Stück Rindfleisch (Beinscheibe) bei Bedarf
- 3 Ei(er) oder fertiger Eierstich
- Salz und Pfeffer
- 0,3 Liter Hühnerbrühe
- 3 EL Milch
- 1,8 Liter Rinderbrühe
Maronensuppe
Von Cookies & Style, Cookies & Style
Maronensuppe. Entdecke unser Rezept
- 1/2kg rotschalige kartoffeln
- 200g maronen (vorgegart)
- ca. 1 1/2 l gemüsebrühe
- 1 große, gelbe zwiebel
- 1 kleines stück ingwer
- 1 kleines stück sellerie
- salz und pfeffer aus der mühle
- 1 lorbeerblatt
- etwas muskatnuss (frisch gerieben)
- olivenöl
Kürbissuppe mit Zitronengras-Sahneschaum und Kürbischips
Von Dekotante Rock My Home, Dekotante Rock My Home
Ich habe das alte Familienrezept einfach abgeändert!
- 3 Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- Mindestens 400 g Hokaido Kürbis (Vorteil: Bei dieser Sorte kann die Schale auch gegessen werden )
- 750 ml Gemüsefond (Instant aus dem Glas z.B.)
- zum würzen: Currypulver, Salz, Chilipulver, Zitronengras (Gewürz), Pfeffer
- 200 ml Milch
- Olivenöl
Feine Pilzcremesuppe
Von Charlimar, Charlimars Blog
1. Steinpilze abbrausen und abtropfen lassen
- o 10 g getrocknete Steinpilze
- o 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn
- o 500 g Champignons
- o 60 g Schalotten (= 2 Stück)
- o 3 EL Keimöl (z.B. MAZOLA)
- o 2 EL Mehl (30 g)
- o 1/2 Bund Schnittlauch
- o 150 ml RAMA Cremefine zum Kochen
- o Salz
- o Pfeffer
Lauchcremesuppe
Von skaja
Den Lauch putzen, der Länge nach halbieren, sorgfältig waschen und in kleine Streifen schneiden
- 300 g Lauch
- 1 Liter Wasser
- 1 TL Salz
- 2 TL gekörnte Brühe
- 1 Msp Pfeffer
- 1/2 TL Curry
- 1 Msp Muskatnuß
- 50 g Gouda
- 1 kleine Becher saure Sahne
Sommer-Minestrone
Von Alexandra Heimgourmet
Die Gemüsesuppe, wenn es draußen warm ist!
- 400 g weiße Bohnen aus der Dose
- 250 g festkochende Kartoffeln
- 250 g grüne Bohnen
- 150 g Erbsen
- 80 g Mais aus der Dose
- 3 große Tomate (Roma- oder Eiertomaten)
- 2 kleine Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Stängel Basilikum
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Butternut-Bohnen-Kokoscremesuppe
Von Aska
Die Zutaten werden gewaschen, wo nötig geschält und in grobe Stücke geschnitten
- 400 gr Butternut
- 400 gr Kartoffeln
- 200 gr Zwiebeln
- 50 gr Möhren
- 400 gr Bohnen
- 1 Dose Kokosmilch (400 ml)
- 4 EL Mangopüree
- 500 ml heißes Wasser
- 3 Zehen Knoblauch
- gelbe Currypaste
- Öl
Grießnockerln
Von chocolat-katie
Als Einlage für Suppen
- 30g Butter
- 1 Ei
- 80g Hartweizengrieß
Kürbiscremesuppe mit Sesam-Hähnchenspieß
Von Küchenhimmel, Küchenhimmel
Hokkaido-Kürbis waschen und evtl
- Zutaten für 4 Personen:
- 1 Zwiebel
- 750ml Brühe
- 60g Ingwer, frisch
- 1 TL Currypulver
- Chili, frischer (alternativ Sambal Oelek)
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 Becher Créme fraiche oder Sahne
- 1/2 TL Salz
- 1 EL Zucker
- Pfeffer und bei Bedarf Kerbel
- 1 Kürbis (Hokkaido mit Durchmesser ca. 20-25 cm)
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!
Hatte vergessen zu posten...........Da ich in Thailand lebe, gibt es alles immer frisch. Den "Freestyle" bemaengelt meine Frau manchmal. Das niemals mit xx oder yy.. , aber essen tut sie es, bis zur Neige. Unsere Tochter sagt eh, du kannst kochen was du willst, ich esse alles gern, ob Thai oder Deutsch/Europa.
Kommentiert von
Na, da sind doch ein paar nette Ideen dabei. Ich koche für mein Leben gern, allerdings viel "Freestyle". Was die Küche eben so hergibt.
Hunger-Idee-gekocht, passt immer.
Kommentiert von