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Leckere Suppenrezepte - 255 Rezepte

Weitere Suppen Rezepte

Von

Zwiebel in Fett andünsten

  • 1 Zwiebel
  • 2 Äpfel
  • 2 Paprikas
  • 1 Land- oder Salatgurke
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
3/5 (44 Bewertung)

Von

Zwiebeln und Knoblauch mit Öl in großen Topf anbraten

  • 1 Liter Kokosmilch
  • 200 ml Milch
  • Öl zu braten
  • Kartoffeln
  • Karotten
  • 1 Zwiebel
  • Knoblauch
  • 1 Päckchen Tomka-Paste
  • Zitronengras
  • Rote Currypaste
  • Garnelen
  • Shitake Pilze
  • 1 EL Tomatenmark
  • Salz Pfeffer
3/5 (23 Bewertung)

Von

Das Huhn in ca. 1,5 l gut gesalzenem Wasser gut 2 Stunden bei niedriger Hitze köcheln lassen

  • 1 Suppenhuhn
  • 1 große Stange Porree
  • 4 große Möhren
  • 1 gutes Stück Sellerie (Knollensellerie oder Staudensellerie)
  • 1 Kohlrabi
  • 1 EL Pimentkörner
  • 1 EL Pfefferkörner
  • 1 Lorbeerblatt
  • frische Petersilie
  • Salz
  • Sowie evtl. weitere Zutaten für die Suppeneinlagen:
  • Die Einlagen können nach Belieben zusammengestellt werden:
  • Schwemmklösse, Grießklößchen, Grießnockerl oder Grießnocken
  • klein gewürfelter Eierstich
  • 150 g in Salzwasser gegarte Suppennudeln
  • 1 Tasse gegarter Reis
2.5/5 (123 Bewertung)

Von

Hähnchenkeulen in gesalzenem Wasser abkochen und danach das Fleisch abpulen

  • Hähnchenkeulen
  • Erbsen
  • Möhren
  • Salz
  • Brühwürfel
  • kleine Nudeln
3/5 (6 Bewertung)

Von

Man nehme die Kochbrühe und koche sie mit dem Wasser auf

  • Pfannkuchen
  • Wasser
  • Kochbrühe
  • Eier 2
3/5 (6 Bewertung)

Von

Äpfel und Kartoffeln schälen und würfeln, Zwiebel fein würfeln

  • 3 große, mehlige Kartoffeln
  • 2 große, süßliche Äpfel
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Becher Sahne
  • Salz, Pfeffer, Currypulver, Brühe
2.9/5 (28 Bewertung)

Von

Zucchinis waschen und würfeln

  • - Zucchinis
  • - Gemüsebrühe
  • - 2 EL Schmelzkäse
  • - 250g Schlagsahne
  • - 1 Knoblauchzehe, Muskat
2.9/5 (15 Bewertung)

Von

Aus Öl, Eiern, Salz, Zucker und dem Grieß einen ebenmäßgigen Teig kneten

  • 200 Gramm Weizengrieß
  • 2 Eier
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 100 Gramm Schinkenspeck
  • 1,5 Liter Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
  • frische oder tiefgefrohrene Petersilie
2.9/5 (23 Bewertung)

Von

Zwiebeln zerkleinern und in Butter dünsten

  • 1 kg Kürbis
  • 2 Zwiebeln
  • 750 ml Gemüsebrühe
  • 20 g Butter
  • Salz und Pfeffer
  • Muskat
2.8/5 (33 Bewertung)

Von

Das Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden (etwas 2 cm) und mit Paprikapulver, Olivenöl und Salz marinieren

  • 500 Gramm Hühnerbrustfilet
  • 200 Gramm Erbsen, tiefgekühlte
  • 2 Möhren
  • 3 EL Sojasauce
  • 5 EL Paprikapulver edelsüß
  • 2 EL Ölivenöl
  • 1/2 Tl Salz
  • 1 EL Pfeffer, schwarz
  • Gemüsebrühepulver für ca. 500 ml Wasser
2.8/5 (13 Bewertung)

Von

Kokos-Kürbissuppe mit Garnelen

  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1/4 Kürbis z.B. Hokkaido
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Currypulver
  • Chilipulver nach Geschmack
  • 100 ml Kokosmilch
  • Salz, Pfeffer
  • 6-9 Garnelen
2.4/5 (7 Bewertung)

Von

Sauerkrautsuppe mit Kassler

  • 500 g Sauerkraut (Dose)
  • 2 Zwiebeln
  • 800 ml Fleischbrühe
  • 100 g Schafskäse
  • 100 g Frischkäse
  • 50 g Schmelzkäse
  • Paprikapulver, Salz, Pfeffer
  • 2 Scheiben Kassler
2.3/5 (127 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Hatte vergessen zu posten...........Da ich in Thailand lebe, gibt es alles immer frisch. Den "Freestyle" bemaengelt meine Frau manchmal. Das niemals mit xx oder yy.. , aber essen tut sie es, bis zur Neige. Unsere Tochter sagt eh, du kannst kochen was du willst, ich esse alles gern, ob Thai oder Deutsch/Europa.

Kommentiert von

Na, da sind doch ein paar nette Ideen dabei. Ich koche für mein Leben gern, allerdings viel "Freestyle". Was die Küche eben so hergibt.
Hunger-Idee-gekocht, passt immer.

Kommentiert von

Sauerkrautsuppe mit Kassler Apfelsuppe