Kürbiscreme Suppe

Von dark-angel92

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Kürbiscremesuppe mit Ingwer, Zimt...

Kürbiscremesuppe

Zutaten

1 kg Kürbis
2 Zwiebeln
750 ml Gemüsebrühe
20 g Butter
Salz und Pfeffer
Muskat

Infos

Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 45Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zwiebeln zerkleinern und in Butter dünsten.
Kürbis in Würfel schneiden und mit dünsten. Dann alles mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 45 Minuten (bis der Kürbis weich ist) köcheln lassen.
Mit dem Pürierstab alles fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.