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Keckere Rezepte mit Rotwein - 15 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus 

  • 1 Scheibe saftigem Kochschinken
  • 1 Scheibe Emmentaler
  • 2 Scheiben Toastbrot 
  • wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

 

Am besten bewertete Rotwein Rezepte

Von

Ich habe auf dem Markt reife Tomaten sehr guenstig erhalten und dachte, dass ich sie noch verkochen kann, bevor ich...

  • Fuer ca 800 ml Sauce:
  • 1 kg reife Tomaten
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Bund Basilikum
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • 200 ml Rotwein
  • Salz und Pfeffer
  • Rosmarin
  • Oregano
  • Paprika
  • Chiliflocken
  • etwas Olivenoel
  • 20 g Butter
  • etwas Wasser
3.3/5 (52 Bewertung)

Die Kombination aus Rotwein und Zitronensprudel ist an heißen Sommertagen einfach unschlagbar erfrischend!

Von

Warme Getränke tun in der kalten Jahreszeit besonders gut

  • 150 ml Früchtetee (Beeren)
  • Saft einer Zitrone
  • 500 ml Rotwein
  • 2 cl Rum
  • 150 ml Cranberrysaft
  • 100 g Zucker
  • 1 Gewürznelke
  • 1 Stange Zimt
  • Honig
4.9/5 (336 Bewertung)

Sangría: Dieses frische Getränk, voll mit Früchten, kommt direkt aus Spanien. Es ist köstlich, nicht sehr alkoholisch und anregend durch seine Farbenpracht. Kurz gesagt, für uns ist es wirklich DAS Sommergetränk, welches uns das Gefühl von Urlaub vermittelt. Die Vorbereitung ist einfach und Deine Freunde werden nach einem Glas nach dem anderen fragen.

Von

Ob mit oder ohne Schuss - kein anderes Getränk läutet die kalte Jahres- und Vorweihnachtszeit besser und aromatis...

  • 1 Liter Rotwein (trocken bis halbtrocken)
  • 1/2 Liter Wasser
  • 10 Nelken
  • 2 Zimtstangen
  • 1 ganze Bio-Orange
  • Zucker nach belieben
  • Zitronenscheibe zur Verzierung
4.9/5 (48 Bewertung)

Von

Passend für den Herbst! Cupcakes gefüllt mit selbstgemachtem Zwetschgenkompott mit Zimt-und Nelkennote und passen...

  • Cupcakes:
  • 125g Butter weich
  • 200g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 300g Mehl
  • 3 Eier
  • 125ml Milch
  • Zwetschgenkompott:
  • ca. 1kg Zwetschgen
  • 200g Zucker
  • 3 Nelken
  • 3 Anis
  • 1 Zimtstange
  • Rotwein
  • Topping:
  • 150g Butter
  • 150g Puderzucker
  • 150g Frischkäse
  • 1 Tl Vanille-Paste bzw 1 Vanilleschote
  • Rotwein
  • Speisestärker
4.3/5 (6 Bewertung)

Von

Eine Vielzahl von Speisen lassen sich mit Bier verfeinern - welche und worauf man achten sollte, erfahren Sie hier

Von

Rotweinkuchen. Entdecke unser Rezept

  • 250g Butter oder Margarine
  • 250g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 130ml Rotwein
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Kakao
  • 4-5 EL Schokoladenstreusel
3.9/5 (12 Bewertung)

Von

Rotwein mit den Gewürzen in einem kleinen Topf aufkochen und einige Minuten durchziehen lassen

  • Für ca. 72 Stück benötigt ihr:
  • 100 ml Rotwein
  • 1 Zimtstange, 1 Sternanis, etwas Kardamon, Ingwerpulver, Lebkuchenpulver
  • 250 g weiche Butter
  • 250 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 250 g Mehl
  • 5 EL Kakaopulver
  • 2 TL Backpulver
  • 100 ml Milch
  • gehackte Mandeln
3.8/5 (36 Bewertung)

Von

Alle Zutaten miteinander verkneten und dann den Teig kalt stellen

  • 500 g Mehl
  • 250 g Zucker
  • 280 g Butter
  • 1 EL Zimt
  • 2 EL Kakaopulver
  • 6 EL Wein, rot
  • 1 Ei
  • 1 Packung Backpulver
3.6/5 (32 Bewertung)

Von

Dieses Huehnerbruestchen-Rezept ist eine Mischung aus spanischer und italienischer Kueche, eine wunderbare Fusion, ...

  • 4-6 Huehnerbruestchen, je nach Groesse, wer mag, kann solche mit Haut nehmen
  • 3 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 grosse rote Zwiebel, fein geschnitten
  • 150 g scharfer Chorizo, in Scheiben geschnitten
  • 2 El Olivenoel
  • 100 ml Rotwein
  • 4 El Aceto Balsamico
  • Salz und Pfeffer
  • Rosmarin und Paprika
  • getrocknete italienische Kraeuter
3.5/5 (10 Bewertung)

Von

Den Wein mit dem Cassis-Likör und dem Zucker erwärmen

  • 1 l Rotwein
  • 5 cl schwarzer Johannisbeerlikör/ Cassis-Likör
  • 70 g brauner Zucker
  • 2 Gewürznelken
  • 1 Zimtstange
  • 2 Kardamomkapseln
  • 4 Pfefferkörner
  • Schale von 2 Orangen und einer Zitrone
3.7/5 (52 Bewertung)

Von

Ich koche gerne Risotto, es ist etwas so Grunditalienisches, dass es einfach bei uns dazu gehoert

  • 400 g Risotto Reis
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Butter
  • 3 El Olivenoel
  • 200 ml Rotwein
  • 1 L Bouillon/Bruehe
  • getrockneter Oregano (ich nahm wilden Oregano von Sizilien)
  • getrockneter Basilikum
  • Salz und Pfeffer
  • 20 g geriebener Parmesan
  • 30 g Butter
2.9/5 (131 Bewertung)

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