Rumkugerln ohne Rum
Von dw2712
Wir lieben diese Kugeln. Philip mein Enkerl wünscht sich die immer zu Weihnachten.
Zutaten
- 100g geriebene Haselnüsse
- 120g Kokosette
- 100g Butter
- 100g Staubzucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 100g geriebene Schokolade
- zum Wälzen:
- Kokosette
- bunte Streusel
- Kakao
- geriebene Haselnüsse
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 45Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Haselnüsse und Kokosette in einer Pfanne leicht anrösten. Ständig umrühren sonst brennt das Gemisch an. Butter schaumig rühren Staubzucker, Vanillezucker, und Schokolade unterrühren. Danach das Kokosette und die Haselnüsse unterheben. Zu einer geschmeidigen Teig verarbeiten.
Schritt 2
Jetzt Kugeln formen und diese in Kokosette oder bunten Streusel oder Haselnüssen oder Kakao wälzen. Im Kühlschrank lagern.
Da die Masse sehr weich ist immer die Hände kalt abwaschen dann lassen sich die Kugeln besser formen.
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