Marzipan Amerikaner

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  • Leicht
  • Preiswert

Zutaten

  • 100g Marzipan Rohmasse
  • 125g Butter
  • 100g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 250g Mehl
  • 40g Speisestärke
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 7-8 EL Milch
  • 125g dunkle Kuchenglasur
  • 50g weiße Schokolade

Art der Zubereitung

Schritt 1

Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Marzipan grob raspeln. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier zufügen und unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen. Abwechselnd mit 4-5 EL Milch und Marzipan unter die Masse rühren.

Schritt 2

Je 5 Teighäufchen Esslöffelweise auf 2 Bleche setzen. Im Ofen 12-15min backen.
Amerikaner nach 10min Backzeit mit ca. 3EL Milch bepinseln. Auf einem Gitter 10min abkühlen.

Schritt 3

Glasur im Wasserbad schmelzen. Die Amerikaner auf der flachen Seite damit bestreichen. Weiße Schokolade mit einem Sparschäler in Spänen abziehen und auf die noch flüssige Schokolade streuen und trocknen lassen.

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