Ein einfaches Rezept für ein saftiges Cordon Bleu mit Schinken-Käse-Füllung!
- 4
- Leicht
- 10 Min.
- 15 Min.
- Mäßig
Zutaten
- 4 Putenschnitzel
- 8 Scheiben Emmentaler
- 4 Scheiben Schinken
- Paniermehl
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
Art der Zubereitung
Schritt 1
Als erstes sollten die Putenschnitzel gründlich gewaschen werden und in zwei gleichgroße Stücke geschnitten werden.
Schritt 2
Als nächstes wird eine Scheibe des Schnitzels mit einer Scheibe Emmentaler, dann mit Schinken und zu guter letzt nochmals mit Emmentaler belegt.
Schritt 3
Jetzt die das belegte Schnitzel mit der anderen Hälfte belegen.
Schritt 4
Jetzt das Ei in eine Schüssel schlagen und das Cordon Bleu von beiden Seiten mit vermengten Ei bestreichen. Jetzt das Cordon Bleu im Paniermehl wälzen, bis es vollkommen bedeckt ist.
Schritt 5
Jetzt noch etwas Öl in der Pfanne erhitzen und das panierte Cordon Bleu von beiden Seiten anbraten und ca. 15 Minuten in der Pfanne braten lassen bis es schön durch ist!
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