- 6
- Leicht
- Preiswert
Zutaten
- Zutaten für 6 Gläser :
- 4 Eigelb
- ca. 12 - 14 Löffelbiskuit
- 80ml Baileys
- 1 Tasse Espresso o. Kaffee
- 500g Mascarpone
- 4 El Zucker
- 150 - 200g gehackte Walnüsse
- 200 - 250g Zartbitterschokoladen - Drops o. Raspeln
- 4 - 5 EL Kakaopulver
Art der Zubereitung
Schritt 1
Als erstes das Eigelb zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Masse eine schöne helle Farbe bekommen hat.
Baileys und Mascarpone hinzufügen und alles gut vermengen.
Die Löffelbiskuit am besten in einem Gefrierbeutel zerbröckeln.
Schritt 2
Den Boden der Gläser mit dem Löffelbiskuit füllen und mit dem Espresso oder Kaffee befeuchten,
nun eine Schicht Mascarponecreme darauf geben und verteilen, gehackte Walnüsse und Schokolade auf die Creme streuen und das ganze so weiter führen bis das Glas fast voll ist.
Die letzte Schicht sollte etwas von der Mascarponecreme sein.
Schritt 3
Mit Kakaopulver, ein paar Nüssen und Schokoladenstückchen das ganze garnieren und die Gläser für ca. 1 Stunde Kühl stellen vor dem servieren , fertig.
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