- 4
- Mäßig
- 5 Min.
- 20 Min.
- Mäßig
3.3/5
(4 Bewertung)
Zutaten
- 200 g Hühnerfleisch
- 200g Rindfleisch
- ein Fischfilet deiner Wahl
- Gemüse
- 500ml Weißwein
- 300ml Gemüsebrühe
- 3 Stängel Petersilie
- etwas Rosmarin
- Pfeffer
- verschiedene Dips
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Fleisch, den Fisch und das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und schön auf verschiedenen Tellern servieren.
Schritt 2
Für die Fonduebrühe lässt man den Weißwein und die Gemüsebrühe zusammen in einem Topf ca. 20 min aufkochen. Etwas Pfeffer, Rosmarin und Petersilie hinzugeben,
Schritt 3
Nun kann man verschiedenste Dips zubereiten um das Fleisch, den Fisch oder das Gemüse beim Essen nach dem Aufbrühen in die verschiedenen Dips zu tunken.
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