Schaurig süße Vampir Cupcakes

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Biss an der Kaffeetafel mit schaurig schönen Vampir Cupcakes. Sehen nicht nur gut aus, sondern schmecken fantastisch! Ein MUSS für jede Halloweenparty.

Siehe vollständiges Rezep

  • 10
  • Mäßig
  • 20 Min.
  • 15 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • Für die Cupcakes:
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  • 2 Eier
  • 115 g Zucker
  • 50 ml Schlagsahne
  • 115 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 50 g zerlassene Butter
  • Aroma oder abgeriebene Schale einer Zitrone
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  • Für die Buttercreme:
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  • 150 g weiche Butter
  • 300 g zweichfach gesiebter Puderzucker
  • 1 Vanilleschote
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  • Außerdem:
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  • Deko nach Belieben zum Verzieren

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
Die Eier mit dem Zucker verrühren und die Sahne ca. 1 Minute schlagen, dann die Zitronenschale oder das Aroma hinzugeben. Ebenfalls Ei-Zucker-Mischung unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver sieben und vorsichtig unter die Masse heben. Die zerlassene Butter zuletzt beigeben.

Schritt 2

Ein Muffinblech mit Papierbackförmchen auslegen, diese etwa zu 3/4 befüllen und 15 Minuten backen.
Danach vollständig auskühlen lassen.

Schritt 3

Die Butter mit Zimmertemperatur so lange schlagen bis sie cremig ist. Anschließend den gesiebten Puderzucker einrühren. Zum Schluss das Mark der Vanille dazugeben.

Schritt 4

Nun können die Cupcakes nach Belieben verziert und dekoriert werden. Ich habe die Buttercreme aufgespritzt und mit essbaren Glitzer und Blutgel verziert. Den Teig habe ich mit schwarzer Lebensmittelfarbe grau eingefärbt.

Siehe vollständiges Rezep

Themenbasiert angerichtet sehen die Cupcakes noch viel furchterregender aus. Der Fantasie sind beim verzieren keine Grenzen gesetzt.

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