Kürbismarmelade
Von d.rothkirch
Herbstzeit ist doch Kürbiszeit
Fruchtiger Aufstrich für ein sonniges Frühstück
- 5
- Leicht
- 20 Min.
- 20 Min.
- Mäßig
4.6/5
(68 Bewertung)
Zutaten
- 750g Kürbisfleisch
- 250g getrocknete Aprikosen
- 1/2 l Orangensaft
- Wer mag Ingwer
- 3 Tropfen Vanillearoma
- 500g Gelierzucker
- Aprikosenschnaps
- 3 Eßl. Zitronensaft
Art der Zubereitung
Schritt 1
Kürbisfleisch aus dem Kürbis schälen kleinschneiden, ebenso die getrockneten Aprikosen
Schritt 2
Mit Orangensaft 20 min köcheln
Schritt 3
Pürieren und vanillearoma und Zitronensaft zugeben
Schritt 4
Gelierzucker hinzugeben drei min. Aufkochen und einen Schuss aprikosenschnaps hinzugeben
Schritt 5
Heiss in Gläser füllen
Keine kürbisschale verwenden, schmeckt dann zu mehlig
Du magst vielleicht auch
-
Truthahn mit Maronen 4.5/5 (133 Bewertung) -
Marmeladenplätzchen 4.2/5 (469 Bewertung)
Du magst vielleicht auch
-
Thermomix-Porridge 4/5 (125 Bewertung) -
Der weltbeste Hefezopf 3.6/5 (120 Bewertung)