Bananenkuchen

  • Leicht
  • Preiswert

Zutaten

  • 3 reife Bananen
  • 250g weiche Butter
  • 250g Zucker
  • 4 Eier
  • 250g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100g Schockostreusel
  • 150g Vollmilch Kuvertüre
  • 1 TL Öl

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen (Umluft 160 Grad), das Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Die Bananen schälen, fein zerdrücken und mit Butter und Zucker verrühren. Nach und nach die Eier unter die Bananenmischung rühren. Mehl, Schokostreusel und Backpulver unterrühren.

Schritt 3

Den Teig auf das Backblech streichen und im Ofen auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen.
Den fertigen Kuchen abkühlen lassen.

Schritt 4

Jetzt die Kuvertüre groß hacken und mit dem Öl im Wasserbad schmelzen. Anschließend den Kuchen damit bestreichen und die Kuvertüre kalt werden lassen.

Du magst vielleicht auch

Du magst vielleicht auch