Rahmchampignons mit Kokosmilch
Von Aska
Geeignet für sojafreie, vegane Ernährung und perfekt für Menschen mit einer LI .
- 2
- Mäßig
- 15 Min.
- Preiswert
4.1/5
(13 Bewertung)
Zutaten
- 400 gr Champignons
- 200 ml Kokosmilch
- 2 TL Paprika edelsüß
- gute Prise Chilli
- Salz und Pfeffer
- evtl. noch Tabascosoße ein paar Tropfen
- 2 Zwiebeln
Art der Zubereitung
Schritt 1
Champignons putzen und vierteln.
Zwiebeln schälen und in Stücke schneiden. Sollten nicht zu klein und nicht zu groß sein. Gesundes Mittelmaß.
Schritt 2
Beides scharf anbraten, mit Kokosmilch ablöschen und die Gewürze dazugeben. Abschmecken ob die Soße so passt, evtl. nachwürzen.
15-20 Minuten köcheln lassen.
Dazu schmeckt Reis oder Kartoffeln oder Röstis/Bratlinge oder auch einfach ein Brötchen/Fladenbrot.
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