- 4
- Leicht
- 20 Min.
- 240 Min.
- Preiswert
2.7/5
(21 Bewertung)
Zutaten
- 3 Blatt Gelatine, 4 EL Kokossirup, 100g Marzipanrohmasse, 4 Eier, 200g Sahne, 360g Apfelmus mit Aprikose, 2 EL Mandelblättchen
Art der Zubereitung
Schritt 1
Gelatine 5 min in etwas kaltem Wasser einweichen und ausdrücken.
Kokossirup erwärmen, Gelatine darin auflösen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Marzipan reiben. Eier trennen. Eigelbe mit Marzipan schaumig schlagen, Sirup einrühren.
Schritt 3
Sahne und Eiweiß getrennt Steif schlagen. Beides unter die Eigelbmasse heben. Creme abwechselnd mit Apfelmus in 4 Gläser schichten und 4 Stunden kalt stellen.
Mit Mandelblättchen garniert servieren.
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