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Zutaten
- 300g Mehl
- 150g Mineralwasser
- 4 EL geschmacksneutrales Öl
- Prise Salz
- 100ml Sahne
- 1 Becher Créme fraiche
- 150g Speck
- 1 große Zwiebel
Art der Zubereitung
Schritt 1
Mehl, Wasser, Öl und Salz zu einem nicht klebrigen und nicht bröseligen Teig verkneten. Bei Bedarf Mehl oder Wasser/Öl nachgeben
Schritt 2
2 Flammkuchen ausrollen
Schritt 3
Sahne und Créme fraiche vermischen und auf Teig ausbringen
Schritt 4
Speck und Zwiebel verteilen
Gourmet Tipp: Mit anderen Zutaten wie Lachs, Feta, Peperoni... schmeckts auch sehr gut!
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