- Leicht
- 15 Min.
- Preiswert
3.8/5
(12 Bewertung)
Zutaten
- 60g Mehl
- 1 Prise Salz
- 100ml Milch
- 2 Eier
- 1 EL gehackte Petersilie
Art der Zubereitung
Schritt 1
Mehl und Salz mischen, nach und nach die Milch unterrühren. Eier unter den Teig heben.
15 Minuten ruhen lassen. Petersilie unterheben.
Schritt 2
Fett in einer Pfanne erhitzen.
Mit einer Kelle etwas Teig einfüllen und schwenken, so das er gleichmäßig verteilt wird.
Die Pfannkuchen von jeder Seite 1-2 Minuten braun backen, dann aufrollen und in dünne Streifen schneiden.
In eine heiße Suppe geben und genießen;)
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