- 4
- Leicht
- 10 Min.
- 20 Min.
- Preiswert
3.8/5
(39 Bewertung)
Zutaten
- > Leicht gekochter, frischer Mangold/Spinat
- > 2-3 Eier
- > 1 Pck. Feta
- > Olivenöl
- > klein geschnittene, angedünstete Zwiebeln
- > Gewürze: Salz, Pfeffer, Basilikum etc.
Art der Zubereitung
Schritt 1
Eine Auflaufform mit dem gekochten Mangold (alternativ auch TK Spinat, aufgetaut) auslegen und die angedünsteten Zwiebeln zugeben.
Schritt 2
3 EL Wasser und etwas Olivenöl hinzugeben.
Würzen, die Eier auf das Ganze geben, mit Feta bestreuen und nochmal würzen.
Bei ca. 190°C backen.
Kräuterfeta schmeckt dazu besonders gut. Mit den Gewürzen sollte nicht gespart werden.
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