- Mäßig
- 60 Min.
- Mäßig
4.5/5
(63 Bewertung)
Zutaten
- 250g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 250g Zucker
- 125g Butter
- 2 Eier
- 3 sehr reife Bananen
- 2 Hände Kokosflocken (kann man auch andere Nussorten für nehmen oder sogar gehackte Nüsse)
- 1 EL Zitronensaft
- (optional Whiskey)
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zucker, Butter, Eier, Bananen, Zitronensaft und Kokosflocken zu einem Teig verarbeiten. Wenn man mag kann man noch einen Schuss Whiskey dazu geben.
Schritt 2
Danach Mehl, Backpulver, Salz und Zimt nach und nach dazugeben. Alles einmal auf höchster Stufe durchmixen.
Schritt 3
Dann in eine gefette Kastenform füllen und bei 175 Grad 45-60 min backen.
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