Oreos

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • 40
  • Mäßig
  • 10 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • Für die Kekse:
  • 125g weiche Butter
  • 100g Puderzucker
  • 50g Kakaopulver
  • 140g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Für die Creme:
  • 75g weiche Butter
  • 125g Puderzucker
  • wenige Tropfen Vanillearoma
  • 1 Prise Salz

Art der Zubereitung

Schritt 1

Für den Keksteig Butter und Puderzucker schaumig geschlagen. Dann Kakao und Mehl dazugeben. Am Schluss ein wenig Salz. Den Teig habt für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2

In der Zeit die Creme machen. Dafür den Puderzucker über die Butter sieben. Dann Salz und Aroma dazugeben. Alles auf der höchsten Stufe eures Rührgerätes vermengen, bis eine Creme entsteht.

Schritt 3

Den Teig zwischen zwei Folien ausrollen und kleine Kreise ausstechen. Diese dann bei 175 Grad für ungefähr 10 min backen.

Schritt 4

Wenn sie abgekühlt sind auf die Hälfte die weiße Creme streichen und mit den restlichen Keksen abdecken.

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