- 2
- Leicht
- 10 Min.
- 15 Min.
- Mäßig
4.2/5
(52 Bewertung)
Zutaten
- 200 g Naturtofu
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Curry
- Salz, Pfeffer
- einige Stangen Schnittlauch
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Zwiebel fein schneiden und im heißen Öl andünsten.
Schritt 2
Tofu in eine Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, in die Pfanne geben und mit dem Currypulver kräftig anbraten.
Schritt 3
Wenn der Tofu leicht Farbe angenommen hat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Auf Tellern mit Schnittlauch dekorieren
Mit frischem Gemüse, z.B. Tomaten, Champignons oder Lauch, kann der Tofu je nach Geschmack immer wieder variiert werden.
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