Haferplätzchen Leipziger Allerlei

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Siehe vollständiges Rezep

  • Mäßig
  • 15 Min.
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Zutaten

  • 250g Butter, 250g Zucker, 2 Eier, 125g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 250g Haferflocken, 1 Päckchen Vanillezucker, 2-3EL Hagelzucker, 1 TL Zimt, 1EL Kakao, 1EL Rum, 2EL Raspelschokolade, 50g Mandelstifte

Art der Zubereitung

Schritt 1

Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, Mehl mit Backpulver und Haferflocken mischen und dazugeben, Teig in 5 Portionen teilen und entsprechend der folgenden Anweisungen verfeinern. Mit 2 TL häufchenweise auf ein Backblech geben und backen.

Schritt 2

1.Portion: Vanillezucker unter den Teig rühren. Plätzchen auf dem Backblech mit 1EL Hagelzucker bestreuen. 2.Portion: 1/2 TL Zimt unter den Teig kneten, restliches Zimt mit Hagelzucker mischen und auf die Plätzchen streuen. 3.Portion: 1EL Kakao mit 1 EL Rum verrühren und zum Teig geben, nach Belieben mit Hagelzucker bestreuen.

Schritt 3

4.Portion: Plätzchen auf das Backblech geben und mit Raspelschokolade bestreuen.
5.Portion: Gestiftelte Mandeln in den Teig kneten.

Siehe vollständiges Rezep

kühl und trocken in einer Dose lagern

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