- Mäßig
- 40 Min.
- 20 Min.
- Mäßig
3.9/5
(19 Bewertung)
Zutaten
- 200g Weizenmehl
- 2 EL Kakao
- 160g Rohrzucker
- 1/2 TL Zimt
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 2 Eier
- 100ml Buttermilch
- 100ml Sonnenblumenöl
- 2 reife Bananen
- 20g Zartbitterschokolade
Art der Zubereitung
Schritt 1
Backofen auf 180° vorheizen
Schritt 2
Schokolade in kleine Stücken brechen
Schritt 3
Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Natron, Salz und Zimt vermischen
Schritt 4
Banane auf einem Teller mit der Gabel kleine drücken
Schritt 5
in einer extra Schüssel:
Eier, Buttermilch, Öl mit dem Schneebesen verrühren
und dann die Mehlmischung untermengen
Schritt 6
die zerdrückte Banane unterheben
Schritt 7
Teig in Muffinförmchen füllen und die Schokoladenstückchen darauf verteilen und nochmal teig drüber geben
Schritt 8
anschließend 20 min. backen
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